Питание дошкольников

Поделитесь с друзьями:

Питание дошкольников на всем протяжении от года до поступления в школу имеет свои особенности. Родителям необходимо помнить, что и после года дошкольника не стоит полностью переводить на взрослое питание. Организм дошкольника все еще формируется, и его пищеварительная система пока не может справиться с переработкой ряда взрослых продуктов питания. С другой стороны, растущему организму дошкольника необходимо большее количество энергии, чем взрослому. Эти особенности нужно учитывать при питании детей после года.

К году у малыша должно быть до 8 зубов, но его еще рано переводить на твердую пищу, в его рационе должна присутствовать пюреобразная пища (суфле, пудинги) и каши (рисовая, гречневая, овсяная, пшеничная).

В то же время дошкольника нужно приучать к пище, требующей жевания (котлетки, приготовленные на пару, тефтельки, фрикадельки, печенье).
До полутора лет пищу дошкольника нужно измельчать, после этого времени в рацион можно включать пищу кусочками (рагу, гуляш).
С появлением коренных зубов (после 1 года и 8 месяцев) дошкольнику дают питание, требующее активно­го жевания.

В питание дошкольника включаются не протертые овощные супы (среднее количество первого блюда: для малыша от 1 до 2 лет — 120-150 мл, от 2 до 3 лет — 150-180 мл), винегреты, котлеты, фрукты кусочками, хлебобулочные изделия.

Если у дошкольника нет аллергии на молочный белок, присутствие молока и молочных продуктов в питании ребенка обязательно.
В сутки дошкольник должен получать с питанием 500-600 мл молока и кисломолочных продуктов.

Творог — источник кальция, белка — должен составлять около 50 г в сутки.
В этот же период в питание дошкольника вводятся новые молочные продукты: сметана, сыр.
Сметану не рекомендуется давать в чистом виде, необходимо добавлять ее при приготовлении в состав других блюд (не больше 10 г в день).
Сыр (не больше 5 г), предлагаемый дошкольнику, должен выбираться неострых сортов, без специй.

Читайте также:  Профессиональное итальянское мебельное производство

Если до года в рацион малыша рыбу вводят с осторожностью, то теперь 2-3 раза в неделю можно заменять рыбой (треска, хек, судак) мясо нежирных сортов.
Педиатры не рекомендуют кормить дошкольника до 2 лет сардельками, сосисками и колбасой.
Эти продукты могут вызывать пищевую аллергию.

В этом возрасте не стоит предлагать дошкольнику мясо водоплавающих птиц (утка, гусь).
Рекомендуется давать малышу ежедневно 1/2 яйца (если нет склонности к диатезу).
Вместо яйца, сваренного вкрутую, можно давать омлет из 1 яйца, через день.
Свежие овощи, фрукты и ягоды должны постоянно присутствовать в питании дошкольника.
С года до полутора лет в день необходимо давать 200-250 г, с 1,5 до 3 лет — 350 г свежих овощей и фруктов.

В овощные салаты, супы добавляется растительное масло (до 1,5 лет 3-5 г, до 3 лет 6 г в день), сливочное масло рекомендуется давать в чистом виде (в кашу, на бутерброд) до 1,5 лет — 12-15 г, до 3 лет — 17 г в день.
В меню малышей до 1,5 лет необходимо включать 30-40 г хлебобулочных изделий в день (лучше выбирать хлеб грубого помола), 1,5-3 лет- 50-100 г в день.
Сахар, сладости являются источниками углеводов.

В сутки дети от 1-1,5 лет должны получать 35-40 г, 1,5-3 лет- 40-50 г сладкого (сахар, мед, повидло, сладкие сухофрукты, печенье, вафли, пастила).
Дошкольник нуждается в большем количестве жидкости, чем раньше.
Это могут быть компоты, морсы, просто вода.

Читайте также:  Особенности воспитания близнецов и двойняшек

До полутора лет дошкольника рекомендуется кормить 5 раз в день с 4-часовым перерывом между кормлениями.
Если дошкольник хорошо прибавляет в весе, активен, можно перевести его на 4-разовое питание.
Объем потребляемой пищи для детей от года до полутора лет должен оставлять 1000-1200 г, с полутора лет до трех- 1300-1400 г.

Объем съедаемой малышом на завтрак и ужин пищи должен составлять от общего объема пищи по 25%, обед- 35%, полдник- 15%.
В возрасте от 3 до 6 лет у дошкольника должно быть около 20 молочных зубов, поэтому они способны прожевать любую пищу.

Однако детская пищеварительная система все еще не сформирована, как у взрослого, и реагирует на превышение объема получаемой пищи, ее качество.
Родители полагают, что дошкольник уже взрослый и не стоит строго придерживаться режима питания, рекомендаций педиатров.

В дальнейшем это приводит к возникновению хронических заболеваний у детей.
К пище дошкольника предъявляются те же требования, что и ранее.
Она должна быть здоровой, энергетически цен­ной, питательной, легкоусвояемой, разнообразной.
Изменяется только объем потребляемой дошкольником пищи, добавляются некоторые специи, приправы, экзотические фрукты (при отсутствии аллергии).

Режим питания для дошкольника в этом возрасте следующий:

  • 8.00 — завтрак;
  • 12.00 — обед;
  • 15.30- полдник;
  • 19.00 — ужин (отступления на 30 мин в ту или иную сторону возможны).

При подсчете калорийности питания дошкольника в возрасте 3 лет и старше придерживаются следующей нормы: на завтрак — 25% суточной калорийности, на обед — 35-40%, полдник — 10-15%, ужин — 25%.
Порция первого блюда увеличивается до 180-200 мл на порцию, а также увеличивается количество потребляемого сахара (сладостей, меда, повидла, печенья) и составляет 50-60 г в день.

Читайте также:  Как отучить ребенка сосать палец

Мясо, молочные продукты, овощи и фрукты должны ежедневно присутствовать в рационе дошкольника.
Яйца рекомендуется давать через день, рыбные блюда — один раз в неделю.

В сутки дошкольник должен получить около 500-600 мл молока и кисломолочных продуктов, творога около 50 г и 30 г сыра. Сливочное масло должно присутствовать в рационе дошкольника в количестве не больше 30 г.
Ежедневная норма мяса 110-120 г, рыбы не больше 50 г; крупы или макаронные изделия должны составлять около 60 г.

Дошкольник обязательно должен кушать хлеб — 50-100 г.
Молочную и растительную пищу рекомендуется давать вечером, она лучше переваривается.
Мясо, рыбу, яйца, белковые продукты, переваривающиеся длительное время, лучше включать в рацион в первой половине дня.

Дошкольника необходимо приучать к определенным часам приема пищи, нельзя устраивать перекусов между кормлениями.
При составлении меню дошкольника не­обходимо избегать однообразного питания.
Диетологи считают вредным пить во время еды, рекомендуется принимать третье блюдо (чай, компот, какао) через 1-1,5 ч после того, как переварится твердая пища.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *