Выращивание физалиса

Выращивание физалисаНа любой даче и огороде замечательно прижились такие, уже привычные нам овощи, как картофель и помидоры.Ближайший их родственник физалис знаком почти всем, но пока еще только зарабатывает себе «авторитет» полезного и привычного овоща.

Физалис – растение, принадлежащее к семейству пасленовых. Это однолетник. Отличительной особенностью является коробочка, которая в процессе созревания плода окрашивается в цвета от желтого до красного.

Известно более ста сортов физалиса, как овощных, так и декоративных. Последние ни в коем случае нельзя употреблять в пищу, так как они ядовиты.

Выращивание физалиса, особую популярность приобрел физалис земляничный. Семена этого растения высаживают в ящики, и полторы или две недели выращивают рассаду. Высаживают полученную рассаду раньше, чем помидорную на несколько недель.

Овощной физалис выгодно отличается от помидоров своей неприхотливостью: ему не страшны первые заморозки, он не подвержен многим болезням и паразитам, не требует специального ухода.

Расстояние между кустами при высадке растения в грунт должно составлять от 35 сантиметров до 40 сантиметров, междурядье должно соответствовать размеру 45 -50 сантиметров. Нет необходимости в подвязке кустов, они замечательно растут и без дополнительных усилий со стороны огородника.

Мелкие плоды земляничного физалиса имеют ярко-желтую окраску. Они очень ароматные. По вкусовым качествам могут стать заменой всеми любимых ягод: малины и земляники. Одним обязательным условием при сборе физалиса является его очистка от коробочки. Если оставить созревшие плоды в ней, они станут очень горькими, а вот недозревшим ягодам кожура не повредит.

Читайте также:  Как правильно обрезать яблоню весной

В ней они могут сохраняться до нескольких месяцев и в процессе дозреть.
Наличие вокруг плода коробочки не дает ему повреждаться или пачкаться, даже когда зрелые плоды падают на землю.

Выращивание физалиса

Из физалиса земляничного варят очень вкусное и ароматное варенье. Плоды этого овоща можно сушить, но делать это на открытом воздухе не стоит – физалис просто сгниет. А вот высушенные в разогретой духовке плоды физалиса, напоминают крупный ярко-желтый изюм и по вкусу и по внешнему виду.

На следующий год физалис можно вырастить из собранных осенью семян. Семена находятся в плодах, они очень мелкие. Собранные семена будут пригодны к использованию в течение трех лет.
Таким образом, физалис может в скором времени приобрести заслуженную популярность благодаря своему вкусу и огромному содержанию витаминов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *