Картофель — польза и вред

Чаще всего мы ищем информацию о пользе каких-либо неизвестных нам экзотических фруктов и овощей. И совсем забываем о тех, которые всегда рядом.

Картофель или попросту картошка, не только наш «второй хлеб», она может заменить некоторые косметические средства, а также аптечку. Картофель — польза и вред.

Картофель - польза и вред

Родиной картофеля является Южная Америка, в европейских странах картофель стал известен в 1573 году, а затем распространился по всей земле. В Россию картофель попал через Петра I в XVIII веке, а сейчас картофель у многих считается традиционным русским блюдом.

Картофель – польза. Картофель считается полезным овощем, потому что в его составе содержатся: вода (75%), крахмал (17,5%), углеводы, клетчатка (1%), маленьким содержанием белков и жиров. А также витамины: В1, В2, В3, В6, В9, С, К; минералы: калий, фосфор, магний, кальций, натрий, железо; органические кислоты: яблочная, лимонная, щавелевая.

Наряду с полезностью картошка — просто вкусный овощ, из которого готовится много блюд. Также в народной медицине есть рецепты из картофеля, которые помогают от недугов и заболеваний.

Картофель — польза и вред. Ингаляция с отварным картофелем делают от простуды, насморка, фарингита, ангины. Потому что, подышав картофельным паром, вы снимите раздражение слизистых оболочек и бронхов, прогреете дыхательные пути, вследствие чего мокрота будет отделяться легче, а насморк после прогревания прекратится.

Варить картофель нужно в небольшом количестве воды, потому что все полезные вещества и витамины перейдут при варке в воду. Также до готовки не держите картофель долго в воде.

Читайте также:  Болезни по группе крови

Картофельный сок – польза и применение. Учтите, что картофельный сок может деминерализовать зубную эмаль, поэтому пить его нужно через соломинку, а затем хорошо прополощите рот.

Рекомендуется принимать картофельный сок при следующих заболеваниях:

> Гипертоническая болезнь. Принимайте свежий сок картофеля розового цвета по 4 стакана ежедневно, перед приемом пищи за 30 минут. Картофель — польза и вред.

> Гастрит, язвенная болезнь желудка, изжога, запор, колит, диспепсия. Принимайте свежий сок картофеля перед едой (за полчаса до нее), трижды в день по половине стакана. Для разнообразия можете смешивать с морковным соком. Курс 2 недели, перерыв 1 неделя, затем повторите курс еще раз.

Картофель - польза и вредКартофель — польза и вред. При лечении картофельным соком язвенной болезни, колита и гастрита, снижается кислотность, и рубцуются язвы.

Улучшения наступают при гастрите и колите через 4-6 недель, при язвенной болезни через 6-8 недель. Затем можете с целью профилактики принимать картофельный сок в течение двух недель осенью и весной.

Если у вас появилась изжога, будет полезно съесть сырую картофелину, можете мелко нарезать ее. Но выбирайте только зрелый картофель.

Картофель — рецепты народной медицины.

Артроз, воспалительные заболевания суставов, полиартрит. Рекомендуется моно диета на 3 дня. Нужно промыть картофель, ошпарить его кипятком, добавить воды, небольшое количество, и варить на медленном огне. Затем размять картофель в пюре вместе с отваром. Ешьте трижды в день, но готовьте каждый раз свежую порцию.

Читайте также:  Что лечит уролог?

Боли в суставах. Готовят настойку из проросших ростков картофеля. Взять ростки картофеля, залить спиртом и закрыть крышкой. Настаивают в темном прохладном месте 4 дня. Картофельной настойкой нужно растереть больные суставы, затем обмотать теплой шерстяной тканью. Также для снятия боли можно делать на ночь компрессы, для этого нужно сырой картофель натереть, выложить его на ткань, приложить на больное место и укутать. Картофель — польза и вред.

Боли в пояснице. Сварите картофель, слейте воду и растолките в пюре. Добавьте в него питьевую соду (1-2 ст. ложки), перемешайте, выложите смесь на ткань (желательно хлопчатобумажную) и приложите к больному месту. Сверху прикройте полиэтиленом и укутайте шерстяной тканью.

Ожоги, экземы, угри. Сделайте кашицу из сырого картофеля или свежий сок. Выложите кашицу на марлю или салфетку слоем 1 см. Нужно прикладывать на пораженные места, держать такой компресс нужно 1-2 часа. Если есть возможность, то потом поменять компресс на свежий. Картофель — польза и вред.

Покраснение или обветривание рук. Сварите 2 картофелины, растолките в пюре вместе с отваром, оставьте остывать до теплого состояния. Затем добавьте несколько капель лимонного или огуречного сока и глицерина. Сделайте маску на руки, подержите 10 минут и смойте теплой водой, намажьте руки кремом. Делайте такую маску для рук перед сном.

Маска для лица освежающая. Отварите картофель, разомните в пюре, добавьте желток, влейте немного молока, перемешайте. Нужно в теплом виде на 20 минут наложить маску на лицо. Будет лучше, если вы накроете лицо с маской теплой тканью. Через 20 минут смойте теплой водой, затем ополосните лицо холодной водой. Картофель — польза и вред.

Читайте также:  Полезные свойства петрушки

Картофель – вред. Картофель относится к роду пасленовых, и также содержит соланин – ядовитый гликозид, который может быть токсичен. При хранении картофеля на свету, картофель может позеленеть, а это указывает на повышенное содержание соланина.

Если вы съедите даже один позеленевший клубень с кожурой, то это может вызвать отравление. Также не нужно есть картофель, если вы почувствовали его горьковатый вкус, это подтверждение содержания яда в испорченном картофеле.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *