Симптомы авитаминоза

Ни для кого не секрет, что все питательные вещества, витамины и минералы поступают в наш организм с пищей. При недостатке каких-либо витаминов или минералов могут развиться нарушения в организме, а также болезни, потому что все взаимосвязано.

Поэтому мы и задаемся вопросами: как восполнить недостаток витаминов, что и сколько нужно съесть, чтобы в организме не возникало недостатка питательных элементов.

Симптомы авитаминоза

При этом нужно учитывать, что не вся пища может содержать необходимые витамины, так как это зависит от деминерализации почвы и экологии в целом. А мы не можем знать, где и как выращивались те или иные фрукты и овощи, и чем кормили скот и птицу, мясо которых мы потребляем в пищу.

Симптомы авитаминоза, часто мы только в общих чертах знаем, какой фрукт содержит тот или иной витамин, но не все представляют, сколько нужно их съесть, чтобы восполнить суточную норму для организма. Например, кальций содержится в куриных яйцах, сыре, в молочном шоколаде.

Но, чтобы восполнить суточную норму в кальции, нужно съесть 26 яиц или 67 грамм сыра «Пармезан» или 433 грамма молочного шоколада (5 с половиной плиток). Поэтому составляя свой дневной рацион, нужно знать в каких продуктах и сколько содержится витаминов и минералов. А также учитывать, что одни витамины препятствуют усвоению других.

Поэтому при авитаминозе наряду с хорошим питанием нужно принимать витамины. Тем более, если возник авитаминоз, это уже говорит о том, что ваше питание несбалансированно. Но и тут не все гладко, не все нужные витамины и микроэлементы могут содержаться в одной капсуле. Поэтому необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы знать, как сбалансировать прием витаминов и пищи.

Читайте также:  Подагра: как распознать и как лечить?

Симптомы авитаминоза, не нужно путать термины «авитаминоз» и «витаминная недостаточность». Авитаминоз возникает при длительном неполноценном питании, когда в пище отсутствует какой-либо витамин. Например, при отсутствии витамина С — человек заболевает цингой, витамина А – наступает куриная слепота, витамина D – рахит. То есть уже есть серьезные последствия для организма, заболевание. Авитаминоз лечит врач.

А при витаминной недостаточности витамин не полностью исключен из питания. Витаминная недостаточность возникает в межсезонье, когда на наших столах отсутствуют фрукты и овощи, богатые витаминами. Симптомы витаминной недостаточности – это сонливость, слабость, вялость, недомогания, характерные в межсезонье. Не нужно запускать витаминную недостаточность, чтобы не навредить себе, нужно наладить свое питание и тогда можно будет обойтись без помощи врача.

Симптомы авитаминоза, будьте внимательны к своему организму и питанию. Нехватка витаминов может возникнуть от однообразного или некачественного питания, также часть витаминов теряется при неправильном хранении продуктов и кулинарной обработке. Вдобавок ко всему стрессы, нарушение обмена веществ, беременность, работа на вредном производстве.

Симптомы авитаминоза

Витамин А

Симптомы недостатка витамина А – ухудшение зрения, светобоязнь, куриная слепота (снижается видимость в темноте).

При недостатке витамина А кожа бледнеет, становится сухой, на коже появляются гнойнички, угри, волосы становятся тусклыми, слизистая оболочка век воспаляется.

Чтобы восполнить недостаток витамина А включайте в свой рацион следующие продукты питания: яйца, сливочное масло, печень, морковь, помидоры, тыкву, петрушку, курагу, сельдерей, красную рябину, ягоды облепихи, шиповника.

Читайте также:  Что делать при вывихе

Витамин С

Симптомы авитаминоза — при недостатке витамина С наступает общая слабость, головокружения, снижается сопротивляемость организма инфекциям. При крайней степени недостатка витамина С возникает болезнь цинга — появляется сыпь красного цвета, которая потом становится сине-черной, нарушаются функции желудочно-кишечного тракта.

Витамин D

Симптомы авитаминоза, недостатка витамина D – вялое состояние, возникают боли в мышцах, в области костей таза, эмаль на зубах чернеет, разрушается, зубы начинают крошиться. У детей развивается рахит, при котором ребенок раздражителен, быстро потеет, бледный, зубки прорезываются позже, изменяется костная система, имеется склонность к простуде. При недостатке витамина D включите в свой рацион: яичные желтки, сливочное масло, говяжью печень, рыбу (треска, палтус, скумбрия, жирная сельдь).

Витамины группы В

Симптомы недостатка витаминов группы В – расстройство пищеварения, отсутствие аппетита, тошнота, потеря в весе, запоры, мышечная слабость, головокружения, потеря чувствительности в конечностях, возникает быстрое сердцебиение при движении и одышка. При авитаминозе В возникает болезнь бери-бери, при которой мышечная масса истощается, возникает паралич нижних конечностей.

Для восполнения в организме витамина В нужно добавить в свой рацион: каши (гречневую, пшенную, овсяную), зеленый горошек, семена кунжута и подсолнечника, сою, ржаную муку, пшеничный хлеб из цельного зерна, фасоль.

Симптомы авитаминоза, при недостатке витамина В12 кожа начинает шелушиться мелкими чешуйками, на слизистой губ появляется мелкая сетка трещин, покрытых желтой коркой, возникает жжение в глазах, а в уголках рта болезненные язвочки. Витамин В12 содержится в прессованных дрожжах, молоке, кефире, твороге, миндале, куриных яйцах, шампиньонах, селедке, салаке, скумбрии.

Читайте также:  Лечение при алкоголизме

Не следует искать экзотические продукты для восполнения недостатка витаминов, наш организм лучше усваивает привычную для нас пищу. Для того чтобы восполнить недостаток витамина С, необязательно есть только лимоны и апельсины, в больших количествах этот витамин также содержится в шиповнике, облепихе, клюкве, рябине, брюкве, чёрной смородине.

Для борьбы с весенним авитаминозом, нужно правильно замораживать ягоды, консервировать овощи на зиму. При правильно обработке они не потеряют витамины и питательные вещества. Из свежих соков витамины усваиваются лучше, чем из пищи. Только не путайте свежевыжатые соки с концентрированными. Полезно включать в свой рацион пророщенные зерна, зародыши пророщенных зерен содержат витамины С, Е, группы В.

Следите за собой, своевременно реагируйте на сигналы организма, тогда вы сможете вовремя предупредить начинающуюся болезнь.

При витаминной недостаточности не нужно «нападать» на прием витаминов. Избыток витаминов также отрицательно сказывается на организме, как и их недостаток. Гиперавитаминоз (интоксикация от приема больших доз витаминов) может привести к судорогам, потере сознания, высокой температуре.

Будьте здоровы, не занимайтесь самолечением.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *