• Вс. Авг 1st, 2021

Шаурма с курицей по-домашнему

Впервые мы попробовали шаурму с мясом много лет назад на улице возле кинотеатра. Это было увлекательное зрелище. Мы видели от начала и до конца, как ее для нас готовили. Все было профессионально и красиво. И очень вкусно. А потом подумали, почему бы нам самим не приготовить шаурму дома? С тех самых пор шаурма с курицей стоит в списке самых любимых блюд на первых местах.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 300 г
  • Масло подсолнечное рафинированное – 3 ст.л.
  • Тортилья – 4 шт.
  • Огурец – 1 шт.
  • Морковь по-корейски – 120 г
  • Сыр Чечил спагетти – 70 г
  • Руккола – 4 листика
  • Соус томатный остро-сладкий – 4 ст.л.
  • Соль – по вкусу

Способ приготовления:

Как же нам приготовить
шаурму с курицей по-домашнему? Куриное филе промываем, обсушиваем салфеткой.
Раскладываем и присаливаем слегка.

Разогреваем на сковороде
рафинированное масло и выкладываем в него филе.

Шаурма с курицей по-домашнему

Обжариваем с обеих сторон до
готовности на среднем огне. Готовое куриное филе меняет свой цвет, у него от
обжаривания появляется нежнейшая коричневатая корочка, и оно становится мягким.

Шаурма с курицей по-домашнему

Когда филе уже остыло,
нарезаем его на ломтики и раскладываем на тортильи. Сверху на мясо бросаем
измельченные листики рукколы. Следом идет сыр и корейская морковь. Затем –
ломтики огурца и остро-сладкий томатный соус.

 

Шаурма с курицей по-домашнему

Заворачиваем все бока нашей
тортильи: слева и справа, а затем сворачиваем подобно рулету, только делаем шаурму
более плоской. Раскаляем сковороду-гриль и обжариваем на ней без масла нашу
шаурму. Кстати, рецепт приготовления тортильи можно посмотреть на нашем сайте в
разделе «Блины, оладьи, сырники, тортилья».

Читайте также:  Перловая каша с фаршем из курицы
Шаурма с курицей по-домашнему

Переворачиваем на другую
сторону и тоже обжариваем до коричневой корочки.

Шаурма с курицей по-домашнему

Раскладываем горячую шаурму
на порционные тарелки и подаем.

Шаурма с курицей по-домашнему

Вот такая она у нас аппетитная в разрезе получилась.

Шаурма с курицей по-домашнему

Начинка вовсе не обязательно должна быть только такой. Можно также добавить ломтики помидоров, другую зелень. Можно куриное мясо заменить на любое мясо и даже на колбасу, копченую или вареную. Можно майонеза домашнего добавить. Можно тортилью заменить на тонкий лаваш. Желаем Вам удачных экспериментов и всегда хорошего настроения для совершенствования своего кулинарного искусства. Приятного Вам аппетита!

Источник: fresh-recipes.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *